Azpeitiako azoka astearte eta ostiral arratsaldetan izan arren, ekoizle asko astearte goizetan joaten zirela ikusten zuten proiektuaren bultzatzaileek, eta herritar askok, lanagatik eta ordutegiagatik arazoak zituela goizez erosketak egitera bertaratzeko. Azokako ekoizleez gain, dena den, herriko denda txikiek ere egitasmoan parte hartzen dute. “Herri bakoitzean baldintza batzuk daude ezarrita, baina finean, denda txikiak dira proiektuan sartzen direnak, tokiko merkataritza esaten diogun hori, auzoko betiko denda”, dio Etxeberriak. Izan ere, erosketak bertako denda txikietan egitera bultzatu nahi ditu herritarrak egitasmoak, haien kontsumo ohituretan eragin nahi du.

Azkoitian proiektua abiatu berria dute, eta momentuz azokako ekoizle bakarrak egin du bat Errekauek proiektuarekin, baina Azpeitian ibilbide luzeagoa izanik, 19 ekoizle dira dagoeneko Enkarguk egitasmoan parte hartzen dutenak. “Lanketa orokorra egin da merkatariekin eta ekoizleekin, formakuntzak katalogoa egiten ikasteko, digitalizazioan sakontzeko… eta ikerketak ere egiten ari gara, kontsumo ohiturak aztertzeari begira”, gehitu du teknikariak. Azkoitian, pixkanaka Azpeitian egin den bidea jorratzea da helburua.

Erosotasunaren bila

Whatsappeko difusio talde bidez funtzionatzen dute bi proiektuek. “Informazioa bidaltzen dugu hortik, esaterako, ekoizle bakoitzak zein barazki eramanen dituen azokara. Formula hori aukeratu dugu erreminta erosoa delako, eta ia mundu guztiak erabiltzen duelako”, azaldu du teknikariak. Denden kasuan, momentuz, garrantzitsua da bezeroek aurretik denda eta bertan eskaintzen diren produktuak ezagutzea, eskaerak egin ahal izateko. “Azpeitian denda batzuek katalogoa egina dute, baina ez denek. Hurrengo asmoa APP bat sortzea litzateke, bertan saltoki eta ekoizle guztien katalogoak egoteko, eta hortik erosketa egiteko”, azaldu du.

Erosketak online egiteko ordu muga bat dute bezeroek, eta hurrengo egunean bertan jasoko dute saskia etxean edo kontsignan. Langile bana dute kontratatuta bi herrietan, banaketa egiteko. “Zerbitzu azkarra da, erosoa, herrikoa eta jasangarria”, azpimarratu du Etxeberriak.