Hazi gaiztotik ez da kuia onik

Hasi da denboraldia, Saizarren eta Alorrenenean txotxa irekita

Asteazkenean egin zuten ekitaldia Astigarragako Alorrenean, Sagardoaren Lurraldeak hala erabakita. Ostegunean egin du txotx hasierako festa propioa Usurbilgo Saizarrek.


2025eko urtarrilaren 17a
Txotx denboraldiaren irekiera Saizarren. Andoni Egaña bertsoa kantatzen, eta ezkerretik eskuinera: Manu Tenorio, Haimar Zubeldia, Xabier Berasaluze Leturia, Óscar Terol, Agus Barandiaran, Fernando Romay... eta Perico Delgado eskuinean.
Mundu bizigarriago bat eta bizitza gozagarriago bat egunero lantzen dugunon komunitateak eusten dugu Bizi Baratzea. Horregatik jartzen ditugu sarean eduki denak libre, Lurrari begiratzen eta entzuten diogunak gero eta gehiago izan gaitezen. Batu komunitatera. EGIN BIZI BARATZEAKOA.

Datorren hau, lehen asteburua izango du 2025eko sagardo denboraldiak. Aste honetan egin dira hasiera ekitaldiko ospakizunak. Lehena Astigarragako Alorrenea sagardotegian egin zen, asteazkenean, Sagardoaren Lurraldeak antolatuta; eta, bigarren eta azken festa handia, berriz, Saizarrek egin zuen ostegunean, ohi duen moduan.

Gure Zirkuak zabaldu zuen Alorreneako txotx denboraldia. Iker Galartzak, Joseba Usabiagak eta Lur Aranburuk egin zuten lehen txotxa, zirkuko jantziak soinean. Galartzak hitz egin zuen mikrofonoen aurrean, eta Gure Zirkukoen eta sagardotegikoen lanak ez direla hain diferenteak esan zuen: "Jendeak ondo pasatzeko guk lana egin behar dugu, eta zuek ere bai; egunik onena ez denean ere, beti irribarre bat gordeta eduki behar izaten dugu".

Saizarren, bestalde, Perico Delgado txirrindulari espainiarra omendu zuten, jende ezagun ugariren artean: besteak beste, han izan ziren gizonezkoen Realeko futbol jokalari ohiak –Imanol Agirretxe, Asier Illarramendi, Markel Bergara...–, Hilario eta Eusebio Arbelaitz sukaldariak, Haimar Zubeldia txirrindularia eta Donostiako alkate Eneko Goia. Baita Espainiako Estatuko hainbat aurpegi ezagun ere.

Andoni Egañak kantatu zuen txotx egin osteko bertsoa:

Ene Perico zure langintza
sagardotegitikan urrun
Ea Saizarren zure karrera
nola kopiatzen dugun
Jan eta edan gero zutitu
gero berriketan jardun
Ezezaguna ezagun egin
eta ezaguna lagun
Kupel begien aukera denak
aprobetxatu ditzagun.

Afalondoan, oholtza gainean, Julian Iantzi arduratu zen aurkezle lanak egiteaz, eta giroa berotzen lehenak Josune Arakistain Süne eta Olatz Salvador musikariak izan ziren, eta Manu Tenorio igo zen ondoren, Delgado omendu aurretik. Gero, Andoni Egañak segidilla bat kantatu zuen, besteak beste Delgadori, Iantziri eta publikoan zen Arconadari mezuren bat eskainita, eta Korrontzi arduratu zen, azkenik, festari amaiera ipintzeaz.

Ekoizpena %60 jaitsi da

Iaz ekoiztu zenaren erdia baino sagardo gutxiago egin da aurten, batik bat sagarraren uztaren beherakada izan delako. Hala jakinarazi zuen aurreko astean Euskal Sagardoa Jatorri Deiturak, eta Saizarreko Napo Lertxundik ere hala baieztatu zuen txotx irekieran, baina nabarmendu zuen kalitate hobea duela aurtengoak.

Guztira, bi milioi kilo sagar bildu dira 250 sagastitan, eta horri esker 1.300.000 litro sagardo ekoiztu dira 46 sagardotegitan: bat Araban, hiru Bizkaian eta 42  sagardotegi Gipuzkoan. "Nahikoa izango da, ordea", adierazi zuen jatorri izendapenak.

Petrolio-ontzi bat erregaia isurtzen ari da Ingalaterrako kostaldearen aurrean eta egoera “oso-oso kezkagarritzat” jo du Down Streetek
2025-03-11 | ARGIA
Petrolio-ontzi batek eta zamaontzi batek elkar jo dute astelehen goizean Ipar Itsasoan, Ingalaterrako ipar-ekialdean. Talkak Jet-A1 erregaia zuen petrolio-ontziaren tanke bat apurtu du eta kezka... (+)
2x10: Garoa atzeraka eta intsusarekin zereginak
2025-03-10 | Bizi Baratzea, ARGIA
Garoa atzeraka eboluzionatzen ari dela irakurri dugu, eta beste behin, filosofatzeko atea ireki digu horrek. Harvard Unibertsitateko ikerketa batek ekarri du albistea, 360 milioi urte... (+)
Badator Bizi Baratzea Orria, ARGIAren aldizkari berri eta berezia
2025-03-10 | ARGIA
Gaur abiatu da Bizi Baratzea Orrian kide egiteko kanpaina. Urtaro bakoitzean kaleratuko den aldizkari berezi honek Lurrari buruzko jakintza praktikoa eta gaurkotasuneko gaiak jorratuko ditu,... (+)
3x10: Garai kontserbak | Ana de la Maza
2025-03-05 | ARGIA, Bizi Baratzea
Baratzezainak asko daude, baina oso gutxi dira barazkiekin kontserbak egin eta merkaturatzen dituztenak. Ekoizpena eskuz jasotzen denera mugatzen dutenak, are gutxiago. Ana de la Mazak... (+)
2x09: Itxaropena eta pasmo belarra
2025-02-24 | ARGIA, Bizi Baratzea
Beste podcast bat dugu abiapuntu gaur: "La senda de las plantas perdidas" saio etnobotanikoa. Gurea entzuten duzuen askorentzat interesgarria izango delakoan. Bere newsletterra jasotzen dugu (gomendatzen... (+)
gora