Bilduma honen helburu nagusia baratzaren planifikaziorako datuak eskuragarri izatea da.

Koadro honek gure baratzetan lantzen diren ohiko barazkien ekoizpen datuak laburbiltzen ditu (bai aire librean, bai negutegian): hazkuntza beharrak, markoa, ereite/ landatze datuak, produkzioa datuak, tandak, eta abar.