Maiatzeko lau ostiraletan, Burlatako Ostalaritza LHIIk menu osasungarriak eta jasangarriak eskaini zituen bere jantokian, Nafarroako elikagai ekologikoekin egindako dastatze-menuak, CPAEN/NNPEKekin lankidetzan. Orain, errezeta-liburu bat argitaratu da, bertar dilista tartar bat, erremolatxa tailarinak edo patata hartzitua duen bolognar pastel bat aurki daitezkeen 20 errezetekin.